پودری
پودر کاپوچینو با فرمولاسیون اختصاصی و باکیفیت قهوه کام. فوم‌دهی (کف) عالی، غلظت ابریشمی و طعم خامه و قهوه فوق‌العاده لذیذ. تنها کافی است با آب داغ ترکیب شود — بدون نیاز به دستگاه.
| ۲۵۰ گرم(پیشنهاد ما) | ۴۰۰٬۰۰۰ تومان |
|---|---|
| ۵۰۰ گرم | ۸۰۰٬۰۰۰ تومان |
| ۱ کیلوگرم | ۱٬۶۰۰٬۰۰۰ تومان |
نسبت‌ها و دماهای زیر برای همین قهوه با رُست مدیوم نوشته شده‌اند. دما را با دماسنج یا با چند ثانیه صبر بعد از جوش تنظیم کنید.
یک تا دو قاشق مرباخوری (حدود ۱۵ تا ۲۰ گرم) پودر کاپوچینو را در فنجان بریزید، ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیلیتر آب یا شیر داغ — نه جوش — رویش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. آب جوشِ صددرجه پودر را کلوخه میکند و طعم را تخت میکند؛ چند ثانیه صبر کردن بعد از قُل زدن کتری کافی است. برای نوشیدنی سرد، پودر را اول با کمی آب ولرم حل کنید و بعد شیر سرد و یخ اضافه کنید.
مقدار پودر را با اندازه فنجان تنظیم کنید، نه با زمان هم زدن. اگر نوشیدنی رقیق شد پودر را زیاد کنید و آب را ثابت نگه دارید؛ اضافه‌کردن آب کمتر روی همان پودر، طعم شیرینی خامه را غلیظ‌تر نمی‌کند، فقط آن را بسته‌تر میکند.